Milchprodukte vom Wasserbüffel
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Milchprodukte vom Wasserbüffel

Die Milch unserer Wasserbüffel steht vollumfänglich den Kälbern zur Verfügung, wir melken unsere Wasserbüffel nicht.

Die Büffelmilchprodukte sind einige der wenigen Produkte die wir für unseren Hofladen zukaufen. Mit unseren Lieferanten, den Gebrüdern Stähli verbindet uns nicht nur die Zucht der Wasserbüffel, sondern auch das Qualitätsdenken bezüglich der selbst hergestellten Produkte. Die Büffelmilchprodukte ergänzen unser Fleischangebot auf ideale Weise.

-  Mozzarella di bufala
-  Tomme de bufflonne
-  Halbhartkäse aus Wasserbüffelmilch
Folgende Milchprodukte führen wir im Angebot:
Interessanter Bericht über die Gebrüder Stähli und ihre Wasserbüffel (SF bi de Lüt ab der 27. Minute)