Birnen
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Birnen

Die Birnen schmecken im Vergleich zu den Äpfeln deutlich süsser. Dies weil sie weniger Säure enthalten.

Wir pflücken die Birnen kurz vor der Reife wenn sie noch hart sind.
Die Birnen verfügen über eine ausgeprägte Nacherntereifung, darum sind harte Birnen schon nach 2 Tagen bei Zimmertemperatur weich und genussreif.